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  群策群力加強食品安全,一心一意構建健康校園
 
 
撰稿:祖國梁 發布單位:校務辦公室 發布日期:2018-12-25 瀏覽次數:1403
 

    “民以食為天,食以安為先”,學期工作臨近尾聲,為確保全校師生的飲食安全,12月25日下午,學校召開食品衛生安全工作會議,校安處主任吳建明,總務處主任蔡平、副主任祖國梁,以及食堂、超市、供水部門的相關負責人參加了會議。
    會上,總務處主任蔡平老師就近期校園食品安全問題對各后勤服務單位提出新的要求:一是要求各部門重視并做好員工安全培訓教育,進一步規范索證索票和留樣記錄,開展“減油、減鹽、減糖”行動,為師生提供健康營養的餐食。二是學校食堂“陽光廚房”馬上要接入省市場監督局“眾食安APP”,這就要求我們食堂各個操作流程要更加規范,同時也有利于提升食堂食品安全的管理能力。
    總務處祖國梁老師要求各后勤服務單位的從業人員在操作規范中要注重細節。細節往往因其“小”,而容易被人忽視,掉以輕心;因其“細”,也常常使人感到繁瑣,不屑一顧。但食品安全工作就是這些小事和細節,往往是事物發展的關鍵和突破口,是關系成敗的雙刃劍。
    校安處主任吳建明老師會上強調食品安全是全校師生最為牽掛的安全問題之一,提出近期是“水痘”,“諾如病毒”的高發期,員工的晨檢一定要認真仔細,不能走過場,發現問題及時調離崗位。
    會后,各后勤服務單位相關人員紛紛表態在今后工作中要增強責任心,明確食品安全的主體責任,希望學校平時加強監督與管理,一起群策群力為健康校園保駕護航。

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